收购usdt(www.caibao.it):原创 蒜香花生米的做法,蒜香浓郁咸香酥脆,风味怪异香味诱人

admin 3个月前 (01-26) 快讯 44 0

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原题目:蒜香花生米的做法,蒜香浓郁咸香酥脆,风味怪异香味诱人

对于那些真正明白喝酒的人,即便餐桌上摆满林林总总鲜味的菜肴,若是酒桌上少了一盘花生米,喝起酒肯定会以为少了些什么?好比:蒜香花生米,油炸花生米,五香花生米等等,它们那种特酥脆的口感,想必是极其诱人的。

大部人制作花生米的时刻都市接纳油炸或者热炒的方式,这样吃起来味道难免会有些单调,某些时刻,换换口味也是异常有需要的,好比:蒜香花生米就异常合适民众的口味,特点是:蒜香浓郁,外香里脆,咸香适中,盐焗的方式不仅做法异常的简朴,而且吃起来具有怪异的风味。

【食材配料】:花生米、食用盐、五香粉、八角、大蒜、花椒、白酒(高度)。

【制作历程】:

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1、首先,准备适量的花生米(3-5两左右足以),先将它们倒入盆中,再加入烧至沸腾的开水,直到将它们泡至脱皮为止(手戳)为止,这个历程也许需要10-15分钟左右,控干水分后,再次装入盆中备用。

2、然后,在花生米中加入适量的蒜片,和少量的花椒,以及5-6枚的八角,最后,再放入少许的盐,鸡精,五香粉,和几滴高度白酒,用勺子将它们充实搅拌平均后,放在一旁腌制半个小时以上。

3、另外,准备一口清洁的锅(里头务必保持无油,无水的状态),先在里头放入1包食用盐,再倒入提前腌制好的花生米(含以上几种香料:八角,花椒,蒜片等等,只管和食盐一起下锅),全程开中小火,而且用锅铲不停地翻炒,直到将它们炒至颜色发黄为止捞出,这个历程也许需要15分钟左右,传统蒜香花生米制作完成,特点是:蒜香浓郁,咸香酥脆,香气诱人。

【温馨提醒】:

1、炒花生米剩下的盐无需丢掉,等它们放凉后,将它们装入密封的玻璃容器中,下次还可以重复(频频)行使。

2、炒花生米时,控制好温度是其中最为要害的环节,正常情况下,盐和花生米需同时入锅,一起加热后,里外受热才会平均,这样炒出来的口感才会变得外香里脆。

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