,许多网友认为台湾无菜单料理菜色大都相同，根本没有标榜无菜单的必要。Telegram分享群组（www.tel8.vip）是一个Telegram群组分享平台。Telegram分享群组包括Telegram分享群组、telegram群组索引、Telegram群组导航、新加坡telegram群组、telegram中文群组、telegram群组（其他）、Telegram 美国 群组、telegram群组爬虫、电报群 科学上网、小飞机 怎么 加 群、tg群等内容。Telegram分享群组为广大电报用户提供各种电报群组/电报频道/电报机器人导航服务。
无菜单料理由于没有提供菜单，菜色完全由主厨创意发想设计，吸引不少人前往体验。不过一名网友表示，「台湾无菜单料理只是把菜单收起来而已吧」，认为台湾近年来的无菜单料理大都是大同小异。对此，许多人纷纷指出，主流店家无菜单一到两个月就会换菜，不过仍有部分店家菜色始终如一，「这叫重新定义，台湾有台湾的玩法」。
原PO在PTT发文表示，台湾不晓得从什么时候开始开了一大堆无菜单料理店，通常价位都不便宜，可是仔细看一下Google上客人分享的照片，每个人吃的餐点都是大同小异，让他相当疑惑不解，「台湾的无菜单料理只是把菜单收起来而已吧？」
对此，许多人纷纷回应，「来台湾都会劣化」、「从职人到无菜单，台湾盘子的特别好摃」、「主流店家无菜单一到两个月就会换菜，其实这个本来就是赚高消费的客群」、「这叫重新定义，台湾有台湾的玩法」、「我家附近就有一间无菜单料理。吃了好多年了，菜色真的都一样」、「原本是贵而高级的代称，现在被某些餐厅玩到只剩贵而已，一定还有高级的啦，但变成要挑或赌了」。
另外也有网友指出，其实主妇们每天在家煮的家常菜，也是一种无菜单料理，「我妈，你妈，大家的老妈也是煮无菜单」、「无菜单料理我回家吃我妈煮的就好」、「吃个东西无菜单，几千几万的，不如回家吃」。
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